Opruimen

De afgelopen weken niet veel zin en tijd gehad om deze blog bij te werken. In de tuin ben ik zo goed als iedere zondag geweest. Daardoor raken de bedden langzaam opgeruimd.
Bedden waar de spitskool instond zijn opgeruimd, net als de sla, bonen, pompoenen en courgettes.
In al deze bedden stond ook een berg onkruid. Als zo'n bed helemaal leeg mag maakt het werken een stuk handiger.

Afgelopen weekend zijn de dahlia's uit de moestuin gehaald. De knollen zijn behoorlijk groot geworden. Deze knollen staat alweer opgeslagen in de kelder. De rest van de bloemen uit dat bed zijn ook weg. De oost-indische-kers heb ik maar niet op de composthoop gegooid. Het risico dat de zaden ontkiemen is mij toch net iets te groot.

Er was ook alweer een berg mest afgeleverd. Sommige bedden zijn dus ook al voorzien van een laag mest. Niet alle want ook hier volg ik het teeltschema, wortel krijgt geen mest bijvoorbeeld.

De kassen raken leger en leger. Van het weekend ook nog tomaten kunnen oogsten (rijp en rood). Ik heb wat andijvie in bakken in kas gezet. Die plantjes waren erg klein en in de tuin zetten had niet zoveel zin. In de kas was toch plek.

Het bed met de witlofpennen raakt langzaam leger. Iedere 2 tot 3 weken oogst ik 12 pennen. Die ik dan laat besterven en daarna in bakken in de kelder zet. In de kelder is het nu zodanig warm dat we deze week de eerste witlof uit eigen kelder kunnen eten.
Er staan nu 2 bakken en de derde bak kan ik over 2 maken. Ik ben benieuwd hoeveel bakken er uiteindelijk komen te staan. wel

Vakantie

Het is een tijdje rustig geweest op deze blog. Ook ik mocht nog op vakantie. We hebben 3 weken in Normandie doorgebracht. We zaten in een kleine plaats bij een van de landingsstranden. Deze weken stonden dus deels in het teken van WOII. Voor iedereen die een beetje geinteresseerd in geschiedenis en daar nog niet geweest is, raad ik deze streek aan. Daar besef je je pas hoe groot D-Day wel niet was. Erg indrukwekkend.

In de vakantie ook weer wat zaden verzameld. In de caravan stinden wat bakjes met zaden van tomaten en bloemen te drogen. Ik kan het gewoon niet laten.

Ook nog een botanische tuin bezocht, de tuinen van Caen. Daar zal ik later wat wat foto's van plaatsen op deze blog.

Ik wil jullie in ieder geval niet dit filpje onthouden die ik op de laatste dag gemaakt heb. Het getijde bij Luc-sur-Mer tijdens springvloed. Het hoogte verschil was op dat moment bijna 8 meter!

 

 

Thuis gekomen was er genoeg in de tuin te doen. Onder andere het oogsten van reuze courgettes en het weghalen van bossen onkruid. Dit verliep echter met wat vertraging door het overlijden van een direct familielid. De tuin heeft nog een weekje extra moeten wachten op aandacht. Afgelopen zaterdag hebben we een paar bedden helemaal leeggehaald. De pompoenplanten waren helemaal op. Die bedden konden dus helemaal leeg. De pompoenen had ik tussen de ellende door mee naar huis gesleept. Ik moet ze nog wel even wegen.....

Ook de bonen waren op. Dat ruimde lekker op. Een van de siermaisplanten is nog niet gedroogd dus die staat nu zielig alleen in een bed.

De aardbeienplanten zijn nu allemaal weg. We hadden en weinig opbrengst en last van de buren. De ene buur had de framboos doorlaten groeien in mijn aardbeienbed en de andere grote hoeveelheden en onkruid en een pompoen. Vooral over die laatste ben ik een beetje boos. De plant aan hun kant is gerooid omdat hun pompoenen rijp waren. Aan mijn kant heb ik dus alleen de ellende mogen hebben en niet het voordeel. Erg jammer en dat is nog zacht uitgedrukt.

 

In de kassen heb ik nog niet veel kunnen doen behalve het oogsten van een van de candlelightpeperplanten. De opbrengst 130 pepertjes!

 

Candlelightpepers

Swiss roll met lemoncurd

Dit keer geen recept met ingredienten uit de tuin. Dankzij de The Great British Bake Off ben ik weer gaan bakken. En deze was zo goed gelukt terwijl ik het nog niet eerder gemaakt had. Daarom wil ik dit recept bewaren.

Ingredienten lemoncurd
110 g roomboter
110 g witte basterdsuiker
2 citroenen
2 eieren

Ingredienten voor de cake
4 eieren
160 g witte basterdsuiker
160 zelfrijzend bakmeel

Het is handiger om de lemon curd een lange tijd van te voren te maken. De lemoncurd  heeft tijd nodig om af te koelen en daardoor op te stijven. Als de lemoncurd warm is glijd deze te makkelijk uit de roll en dat is jammer.

Zet een pan water op het vuur, breng het water aan de kook.
Raps de schil van de citroen. Pers de citroenen uit.
Voeg de citroensap, schil, suiker en boter in een schaal bij elkaar. Verwarm de inhoud van de schaal boven de pan kokend water. Zorg dat de schaal het kokende water niet raakt. Roer tot de suiker is opgelost.
Roer de eieren door elkaar en voeg deze toe aan het citroen-boter-mengsel.
Blijf dit mengsel roeren boven de pan met kokend water tot een dik mengsel is ontstaan. Wanneer het mengsel dik genoeg is, laat de lemoncurd dan afkoelen.

Cake
Voor de cake heb je een plat rechthoekig bakblik nodig. Bekleed het blik met de randen met bakpapier.
Verwarm de oven voor op 200C.
Voor het maken van de deeg heb je een mixer of kitchenaid nodig.
Doe in een kom de eieren en de suiker bij elkaar. Zet de kom boven een pan kokend water, waarbij de kom het kokende water niet mag raken.
Roer het geheel constant door tot het mengsel lauwwarm is.
Meng het mengsel nu met de kitchenaid tot het eierenmengsel dik is en je draden kan trekken.
Schep nu met een lepel het bakmeel door het eiermengsel.
Spreid het deeg uit over het bakblik met bakpapier. Verdeel het mengsel gelijkmatig.
Bak de cake 8 - 10 min op 200C.

Leg op het aanrecht een schone theedoek klaar. Stort de cake zonder deze te breken op de theedoek. Let op de cake is nog heet en het bakpapier komt nu naar boven te liggen.
Rol de cake waarop het bakpapier nog steeds aanwezig is, 1 keer op met behulp van de theedoek.
Rol de cake voorzichtig terug. Verwijder het bakpapier.
Verdeel de lemoncurd over de cake. Rol nu voorzichtig de cake met lemoncurd.

Voor decoratie kan je poedersuiker over de roll strooien.

De lemoncurd kan je weken goedhouden in de koelkast. Tevens kan je lemoncurd invriezen, het blijft zacht in de vriezer maar het verlengt wel de houdbaarheid.

Mijn swiss roll met lemoncurd

Nieuwe aardappelen met kerst?

In de tuinen is het hard werken. De aardappelen zijn allemaal geoogst. De opbrengst van het laatste veld viel enorm tegen. Maar dat hoort er ook bij in een tuin.

De courgette en snackkomkommer gaan als een dolle. Van beide heb ik nu al meer kunnen oogsten als alle jaren hiervoor. Een topjaar dus.

De vriezer zit inmiddels aardig vol met courgetteblokjes. De vacuummachine staat permanent klaar.

 

De pompoenen gaan ook leuk. In deze blog 2 foto's, tusssen de 2 opnamen zit 1 week. Zo hard groeien de pompoenen nu met het warme en vochtige weer.

 

Ondertussen ben ik ook bezig met de laatste zaaisels. In het bed van de aardappelen is van het weekend veldsla gezaaid.

Tussen de bieten heb ik 2 weken geleden nog wat lage bonen gezaaid. Misschien wordt het wat.

 

De augurken gaan bij mij in de kas iets minder goed. Komt deels door het feit dat augurken goed zijn in verstoppertje spelen. Hoe groot ze ook worden ze weten zich altijd goed te verstoppen. Niet handig voor mij omdat de plant stopt zodra hij/zij voldoende zaad heeft gevormd. Gelukkig is een van de buurmannen op vakantie. Die heeft zelf al genoeg augurken geoogst van zijn 5 buitenplanten. Sinds woensdag tot zaterdag heb ik daar zoveel augurken van kunnen plukken dat ik 11 potten kon vullen. Kortom ik ben klaar met augurken inmaken voor de rest van het jaar.

 

Een ander experiment is opnieuw de wasmand. Ik heb nu 2 aardappelen uit de oogst gepakt en die opnieuw in de wasmand gedaan. In een engels blad stond een aantal jaren geleden een artikel over nieuwe aardappelen met de kerst. Dat ging over het opkweken van aardappelen in emmers in de kas. Zo zou je met de kerst nieuwe aardappelen kunnen hebben. De emmers waren nog vol dus dan de wasmand maar weer van stal halen. Ben benieuwd of het lukt.  

 

Pompoen, gele reuzen

zelfde pompoen 1 week later

augurkeninmaak

courgette in blokjes in vacuumzak

Aardappelen in wasmand

Volgens mij had ik het al eerder genoemd in de blog. Dit jaar heb ik weer eens een aardappel opgekweekt in een oude wasmand.

Het oorspronkelijke idee is met autobanden. Maar daar kon ik niet makkelijk aankomen. De wasmand was over. De theorie is dat doordat je de plant blijft aanaarden, de wortel lang wordt en je daardoor veel meer aardaardappels van 1 plant kan halen.

Van het weekend was het tijd om te oogsten. Van deze plant kwam uiteindelijk 1,5 kg aardappel. Zeker geen record maar wel een leuk experiment.

 

18,9 mm in 2 uur!

Gisterenmiddag had vriendlief de dakgoot aan de achterzijde van de kas gerepareerd. Een van de regentonnen wilde echt niet volkomen. Na de reparatie een kleine test uitgevoerd met de sproeier. En hij deed het. Achteraf gezien was die test niet nodig geweest. Gisteravond waren we onderweg naar vrienden om daar te gaan bbq-en. De eerste druppels vielen toen we erheen liepen. Maar ja verderop zagen we ook al een blauwe lucht. Lang kon het niet duren, dachten we.....

De bbq is aangemaakt op een moment dat het iets minder regende. In de stromende regen is uiteindelijk het vlees op de bbq gegaan. 

Na 1,5 - 2 uur was het droog. Onze eigen regenmeter gaf aan dat er in die korte termijn 18,9 mm was gevallen. 

Enkele straten hadden blank gestaan, het bos richting de tuin was onbegaanbaar, althans met de fiets. Zwemvliezen was handiger geweest......

Maar de regentonnen zijn allemaal vol!!!!

Voor vandaag stond het controleren van de afvoer van de schuur nog op programma. Dat hebben we moeten verplaatsen naar gisteravond. De uien hingen toch niet zo droog in de schuur. Door de grote hoeveelheid water op het dak, was het dak lek. Nadat de afvoer vrij was van obstakels liep het lekker snel leeg.

In de tuin het een en ander aan onkruid verwijderd. Het groeit hard door het warme en vochtige weer. Op dit moment ga ik iedere avond naar de tuin. Dit om de courgettes en komkommers in de gaten te houden. Die gaan nu heel erg hard.
Tevens kan ik iedere avond de muizenvallen legen. Er is een behoorlijke plaag waardoor ik geen aardbeien uit eigen tuin had. Om te voorkomen dat ook de tomaten door de muizen worden opgesmikkeld heb ik toch maar een paar klemmen neergezet. Helaas is 1 klem er vandoor......

De sjalotten opbrengst valt dit jaar heel erg tegen. Ik heb meer sjalotten geplant dan dat ik er voor terug gekregen heb.
De uien en de knoflook zien er wel goed uit. De knoflook heb ik in zijn geheel al geoogst. Van de uien neem ik iedere keer de grootste mee zodat de andere nog wat meer ruimte krijgen.

Vandaag op de vrij gekomen plekken, roodlof, andijvie en sla uitgeplant. Ook nog een keer parijse worteltjes gezaaid. 
 

Foto's open dag

Gisteren wat foto's gemaakt op de open dag. Omdat er voldoende mensen waren met camera die ook de festiviteiten aan het vastleggen waren, heb ik alleen een rondje gemaakt met de macro-lens. 

Kraamkamer

Van het weekend weer heel veel onkruid uit de tuin verwijderd.Er stond nog best veel. Het bed van de witlof was behoorlijk overwoekerd. Een van de rijen stond een beetje vol. De rijen die minder goed verdeel waren hebben wat nieuwe plantjes gekregen. Nog niet eerder gedaan met witlof. Hopelijk werkt het.

Het centrale pad is geschoffeld door vriendlief. Hierdoor is de tuin bijna klaar voor de open dag van komende zaterdag.

De tuinbonen heb ik verwijderd uit de tuin. Vergeten netten over de planten te doen. Oftewel alles was aangevreten. Een nieuwe poging met zaaien gedaan. Wie niet waagt....

De kapucijners en peulenplanten afgeknipt en het bed onkruidvrij gemaakt. De nieuwe plantjes kwamen alweer op. De ruimte die er nog was gebruikt om nog een keer te zaaien. Dat ging vorige jaren best goed.

En tenslotte de kraamkamer. De kraamkamer zijn allemaal losse potten met potgrond waarin het een en ander is gezaaid. De slakken hebben deze plek nog niet door. Dus nu komt wel alles mooi op.  Het lag dus echt niet aan de kiemkracht van de zaden maar aan de onverzadigbare slakken.

 

kraamkamer

Rode bessentaart

Nu er weer overvloed in de tuin is, is het tijd wat recepten te proberen en de lekkere te bewaren op de blog. Van de week deze taart gebakken.

Ingredienten

200 g bloem

1 tl bakpoeder

125 g boter (kamertemperatuur)

100 g rietsuiker

2 eierdooiers

rode bessenvulling

2 eiwitten

100 g rietsuiker

2 tl maizena

250 g rode bessen

Maak eerst de bodem.

Meng in een kom bloem, bakpoeder, boter, suiker en eierdooiers tot een deeg vormt.

Laat het deeg 30 min op een koele plaats rusten.

Verwarm de oven voor op 175C. 

Rol het deeg uit en leg het in een springvorm. Vorm een lage opstaande rand.

Bak de bodem in 25 minuten goudgeel.

Voor de vulling:

Klop de eiwitten stijf. Voeg de geleidelijk de suiker en de maizena toe. Klop het daarna 5 minuten.

Voeg de rode bessen toe en spatel ze door het opgeklopte eiwit.

Schep de vulling op de bodem.

Bak de taart 10 minuten totdat de bovenlaag licht gebruind is.

rode bessentaart

Mjammie

Bron:allrecipes

Drie d's

Druk, de eerste D. De afgelopen weken waren we iet wat druk met van alles en nog wat waardoor de blog bijwerken er even niet inzat. Het festivalseizoen is losgebarsten. Verder waren een paar toffe artiesten in Nederland. Daardoor heel wat uurtjes meeblerend met the Rolling Stones, Metallica, Joe Bonamassa, Prince en tenslotte ook nog Pearl Jam doorgebracht. Het was weer leuk.

Dieven, de tweede D. Dat was er ook bij ingeschoten. Afgelopen maandag eindelijk het laatste deel kunnen doen. Daarmee een kruiwagen vol met blad en dieven verwijderd van de tomatenplanten. Omdat de kas zo vol is met planten ben ik dit jaar vroeg begonnen om blad van de tomatenplanten te verwijderen. De eerste tomaten zijn al gespot.

En dan de derde D, dunnen. Daar kom ik dus echt niet aan toe. De druiven moeten gedund (gekrent worden) want de plant hangt behoorlijk vol. Er beginnen al mooie trossen te vormen.

Wat heb ik dan wel gedaan. Bessen oogsten en eten. Mjammie. Onderstaande foto is van een paar weken geleden. Nu halen we per keer er 1,5 kg bessen vanaf. We zijn dus weer begonnen met invriezen van losse bessen. Anders gaan we wel heel zuur kijken.....

De kruisbes doet het dit jaar goed. Ik kan er dit jaar een maaltje vanaf halen. Dat is een behoorlijke winst ten opzichte van die ene bes van vorig jaar.

Ook de komkommers gaan goed. Daar neem ik er een per dag van mee naar mijn werk, om daar op te knabbelen.

De sla blijft drama. Ik heb inmiddels een slakkenkwekerij, althans dat was het voor maandag. Maandag heb ik rijkelijk gestrooid met slakkenkorrels. Rondom de dahlia in de achtertuin had ik dat eerder al gedaan en dat heeft geleid tot een slijmerig massagraf. Hopelijk worden deze plantjes wel volwaardige planten. Al het andere zaaigoed heb ik nu in potten op de tuintafel. Hopelijk kost ze dat net te veel moeite.....

groene rode bessen

tuinbonen in bloei

Onverwachte gast

Zo van het weekend iedere dag even naar de tuin geweest. Dat ging met wat moeite. Ik heb al jaren migraine die ik redelijk onder controle weet te houden met anti-migraine middelen. Het is niet ideaal maar ik kan meestal redelijk functioneren. Tot nu. Ik heb last van het beleid van onze overheid. In plaats van mijn normale medicijnen kreeg ik een generiek medicijn van een andere fabrikant. Helaas werken deze ondanks dezelfde werkzame stof net niet. Gevolg 1,5 dag uitgeschakeld. Zonde van de tijd.

Vrijdag op halve kracht toch naar de tuin geweest. Vriendlief is alle dagen meegegaan om paden aan te leggen. Dat klus(je) schiet al aardig op.

Zelf neem ik iedere keer nog wat mee van de pompoen-familie. Dit weekend hebben daardoor de augurken, mini-komkommer en een pompoen (baby delicata) de weg naar tuin en kas gevonden.

De dahlia's zijn de kas uit. Twee zijn er in de moestuin terecht gekomen voor de snijbloemen. De andere 4 hebben een plekje gevonden in de achter- en voortuin.

De laatste maisplanten zijn vanuit de kas in de tuin gezet. 

De laatste bietjes zijn gezaaid. Dat bed staat nu helemaal vol. De eerste bietjes komen ook al op.

De laatste bonen zijn gezaaid, stamslabonen maxidor, stamslabonen purple queen en de laatste zaden van de paarse dwergbonen die ik ooit in Schotland heb gekocht. 

Tevens zijn er een aantal kruiden gezaaid, peterselie, wortelpeterselie, chinese bieslook, dille en sesam.

de tuin vanmiddag

En dan nu de onverwachte gast. Vanmiddag is een koolmeesje door ons defensiemechanisme gekomen. Het koolmeesje werd gevonden achter de vuilnisbak in de keuken. Daarvoor moest eerste de hele woonkamer gepasseerd worden. Ons defensiemechanisme, de kat, lag ergens in de tuin rustig te slapen.......

de indringer

Rotte delen vervangen

De afgelopen dag hard gewerkt in de moestuin. Peter mocht mee voor de eenmalige klussen. Ik was eerder dit jaar al begonnen met het schilderen van de kas. Daar ben ik mee gestopt omdat een deel van de kas wel erg verrot was. De verrotte delen waren zodanig verrot dat het niet veel werk was om die te verwijderen. Het plaatsen van de nieuwe delen was iets lastiger omdat de ruiten erin moesten blijven. Uiteindelijk is de achterkant helemaal als nieuw.

Ik had bij het beginnen van de moestuin houtsnippers gestrooid op de paden met anti-worteldoek. Dat werkte in het begin erg goed maar helaas komt het onkruid nu ook tussen de snippers. Om die reden zijn we tegels aan het verzamelen. Ook die zijn van het weekend gelegd. Op dat punt zijn we nog lang niet klaar maar het begin is er.

Ondertussen kon ik onkruid verwijderen onder de bessenstruiken, zodat ik daarna de netten erover kon trekken.

Ook de aardbeien zijn onkruidvrij en voorzien van netten. En dit jaar heeft de kruisbes voor het eerst een net nodig en gekregen!

De bonenrekken zijn opgebouwd in het three-sisters-bed. In het three-sisters-bed zijn de eerste bonen gezaaid. Ook de eerste maisplanten heb ik uitgeplant. Daar loop ik een risico mee want mais kan slecht tegen vorst. Maar het weer is zo lekker dat het te hard kriebelt. 

Dit jaar heb ik het bloemenbed uitgebreid. Voorgaande jaren stond daar ook altijd basilicum. Daar heb ik een nieuw plekje voor gevonden. Naast de dahlia's die voorgaande jaren daar stonden komen er maanzaad (papaver), oost-indische-kers, amandelroosjes en zonnebloemen. Een dahlia was al zo groot dat die al in het bed staat. 

Gezaaid:

paarse struikboon, royal burgundy

stoksnijbonen, hunter

stokslabonen, cobra

goudsbloem

oost-indische-kers

spruitkool

citroenmunt

geplant:

komkommer, geent

knolselderij

aubergine

bleekselderij

savooiekool

broccoli

citroenmelisse

geoogst:

groene asperges

de nieuwe paden

   

de nieuwe delen op de kas

Eindelijk regen! Gelukkig geen hagel!

Zo eindelijk is er regen gevallen. Woensdag was er al het een en ander beloofd. Die regenbui stelde niet heel erg veel voor. Ik was in de tuin en heb na de bui doorgewerkt, ik was zo weer droog.

Donderdag dat was een ander verhaal. In Soesterberg, waar we wonen, kwam het met bakken uit de lucht.Gelukkig zat daar geen grote hagel bij. Een paar kilometer verderop in Zeist en De Bilt was de schade heel erg groot. Bij een boer waar we ons vlees kopen was de rabarber en de spinazie kapot door de hagel. Gelukkig is dat ons bespaard gebleven.

Woensdagavond heb ik alle bedden kunnen schoffelen. Daarna de jonge plantjes besproeid omdat de grond heel erg droog was.

Gisteravond het stuk waar de kalebassen komen geschoffeld. Vandaag de tunnel van de sla verwijderd en uitgehangen. De bogen klaar gezet voor de kolen. Verder her en der wat onkruid verwijderd.  En toen maar naar huis, ik was de gestage regen toch wel een beetje zat.....

Gezaaid:

pluksla

gewone sla

erwten (op plekken waar ze niet goed zijn opgekomen)

tuinbonen (op plekken waar ze niet goed zijn opgekomen)

Biet, egyptische platronde

biet, detroit

biet, cilindra

gladiolen 

courgette italiaans

courgette rond

kalebas

gele reuzen pompoen

kakai pompoen

butternut pompoen

baby delight pompoen

jack o lantern pompoen

augurk

snack komkommer

geplant:

siermais (hiermee loop ik een risico als er nog nachtvorst komt)

geoogst:

de eerste groene asperges ooit!

de tuin vanochtend

de bessenstruiken hangen vol!

Tomaten

De tomaten staan in de kas net als loefa`s. Best vol al die kas.

Goede buur?

Van het weekend genoeg te doen gehad waardoor de tijd voor de tuin beperkt was. Ondanks dat wel enorm veel gedaan door er een lange intensieve tuindag van te maken. Een deel van het werk komt omdat een van mijn buren nog niets aan zijn tuin gedaan heeft. De tuin is verhuurt aan een nieuw lid, dit beloofd wat voor de rest van het seizoen. Als je nu al niet enthousiast bent dan wordt je dat waarschijnlijk ook niet. Het onkruid op die tuin begint inmiddels zaad te schieten ook de framboos zit niet alleen in die tuin maar ook in de mijne, grrrrrr.

Mijn bedden deels aangeharkt omdat daar dus enorm gezaaid moest worden.

Gezaaid/ gepoot:

aardappelen, laat, Sante

schorseneren

australische gele sla

wortel, berlikumer winter

pastinaak

rode stengelui

uien wit, elody

rose stengel ui

venkel

De schorseneren dit keer zaadje voor zaadje gezaaid. De zaden zijn vrij groot en zijn daardoor heel makkelijk te verdelen op een rij. De voorgaande jaren heb ik te dicht gezaaid waardoor de schorseneren niet heel erg groot konden worden omdat ze elkaar stonden te verdrukken.

De aardappelen zijn dit jaar ook voorzichtiger behandeld. Normaal haal ik ze al uit het netje zodra de poters binnen komen. Dit jaar had ik ook eierdozen verzameld waar een deel van de aardappelen in zijn uit gespreid waardoor de uitlopers niet met elkaar verstrengeld zouden worden. Dit heeft erg goed gewerkt.

Geplant naar definitieve plek:

rode kool

rode spitskool

witte kool express

spitskool

Ik had nog 2 andere witte kolen. Die zijn niet heel erg goed opgekomen.Hopelijk kan ik later als ze iets groter zijn naar hun definitieve plek zetten. 

Geoogst:

de laatste pastinaak

andijvie

de eerste rabarber *O*

de aardappelen met uitlopers in een eierdoos

Volle kraamkamer

Pfff, ik heb inmiddels toch wat last van mijn onderrug. Niet zo heel erg gek als je weet dat k begonnen ben met het keren van de composthoop. De onderste helft van de hoop ben ik aan het zeven en aan het verdelen over de tuin. Kortom hard werken.
Omdat het zulk warm en droog weer is, heb ik ook alle bedden geschoffeld. Waarom zou je alle moeite doen om onkruid te verwijderen wanneer dat door de zon als bijna vanzelf gaat....
Voor mijn rug helpt het ook niet mee als je je fiets iedere keer helemaal volpakt. Van het weekend mochten er een zootje potten, dahliaknollen, potgrond en stenen mee naar de tuin. 
Een van de knollen van vorig jaar was zo groot dat hij niet in een pot ging passen. Die is daarom in tweeen gegaan. Ik heb de hoop dat ik door ze nu al in potten in de kas te zetten ik de slakken voor ben. Vorig jaar werden de jonge scheuten van een van de knollen zo snel opgegeten dat ik de plant zelf nooit gezien heb.
Uit een van de bedden heb ik vorige week nog een mooie aardappel te voorschijn weten te halen. Die heb ik vandaag in de oude wasmand gezet met potgrond. Hopelijk krijg ik daar nog een mooi maaltje uit. De mand staat nu nog even in de kas.

De kraamkamer op zolder begint ook aardig vol te raken. Veel gezaaid dit weekend.

Gezaaid buiten:
sjalotten
bieten, 4 soorten

Gezaaid binnen:
prei
afrikaantjes
petunia
siermais
suikermais

Geoogst:
pastinaak

de kas met dahliaknollen en aardappel

de kraamkamer

de kool van vorig jaar na een warme dag...

Lente

Van het weekend weer veel kunnen doen.

Voor de kapucijners en de peulen heb ik van de week nieuw gaas gekocht. Dat heb ik neergezet en direct de kapucijners en de peulerwten langs dit mooie nieuw strakke gaas gezet. De indeling ietsje andes gemaakt in het bed waardoor ik als het goed is meer opbrengst heb van dat bed.

De tuinbonen, driemaalwit zijn daar ook gezaaid. Deze blijven tijdens het koken wit en zijn iets zoeter van smaak. 

Alle pootuien staan in de grond. In het tweede bed is nog ruimte voor de zaaiuien die op zolder staan. De knolselderij, pastinaak en venkel. 

In het vroege kolenbed heb ik een klein kasje gezet waar ik de kolen heb gezaaid. Het kasje staat er voor het geval er toch nog wat kou komt.

Gezaaid:

• Rode kool langedijker
• Rode spitskool
• Spitskool, murdoc
• witte kool, express
• witte kool, brunswijker
• witte kool, deense bewaar

De rabarberplanten en een deel van de aardbeien bevrijdt van hun onkruid en voorzien van koemestkorrels.

Tevens dit weekend pakezeltje gespeeld. Onder de regenton liggen een paar tegels die ik liever in de vorm van een pad zie. In de voortuin hebben we stenen over die we nergens voor kunnen gebruiken. Dus iedere keer als ik naar de tuin fiets neem ik weer wat stenen mee.

Vandaag zijn daar ook nog 2 balkonbakken met aardbeien bij gekomen. Die staan nu in de kas lekker op te warmen zodat ze eerder beginnen met het produceren van aardbeien.

En tenslotte vandaag ook weer verder gegaan met het schilderen van de kas. De voorkant is nu ook een stuk beter beschermd tegen het weer. 

Geoogst:

witlof

veldsla

de kas in fris appeltjes groen

 

Druk

De afgelopen 2 weken veel kunnen doen in de tuinen en op de vensterbanken. Wat een verschil met vorig jaar. 

Afgelopen weekend is een deel van het pad in de moestuin verhard met de stenen die we nog hadden. Er is een begin gemaakt met het schilderen van de kas. Die begon wel erg veel kaal hout te vertonen. De keuze is gevallen op appeltjes groen! Lekker fris.

De bedden voor de uien en wortelen zijn voorzien van as uit de kachel of kalk. As uit de kachel schijnt kalk te kunnen vervangen.

De bedden van de kolen zijn bemest en voorzien van kalk, het bed voor de bieten is ook voorzien van kalk.

Het aspergebed is ontdaan van onkruid en daarna voorzien van koemestkorrels.

De egyptische ui is bevrijd van onkruid en ook voorzien van een handje kalk.

Het eerste bed is al volledig gezaaid, uien en wortelen. 

Voor het bed van de sla had ik een tunnel gekocht bij de Lidl. Die is opgezet en daaronder is de sla gezaaid.

De vensterbanken worden ook al voller. De tomaten zijn gezaaid. Ook de loefa heeft een warm plekje gekregen in de hoop dat ze het beter doen als vorig jaar.

De citroengras is helaas overleden daarvoor waag ik een nieuwe poging met citroengras uit de supermarkt.

In de achtertuin is het gazon voorzien van mest.

geoogst:

de laatste spruiten

de laatste prei

de tuin na 2 weekenden doorwerken

Helleborus in de zon

 

Verder met zaaien

Van het weekend weer 2 bedjes vrijgemaakt van onkruid. Ook rond de bessenstruiken is het kweekgras verminderd. Verminderd want weg krijg je het nooit helemaal.

In de kas heb ik wat potjes staan waarin doperwt is voor gezaaid. Op een van de bedden heb ik een van de kasjes gezet. Daarin kervel gezaaid.   

De knoflook bevrijd van onkruid. Die beginnen al aardig boven de grond uit te piepen. 

Geoogst:

Spruiten

Witlof

Prei

 

knoflook net boven de grond

The Gap

Dit weekend niet veel gedaan in de tuinen. Ben in de moestuin geweest om te oogsten. Er mochten schorseneren en boerenkool mee naar huis. De kas water gegeven, de radichio groeit daar nog steeds en wordt misschien nog wel oogstbaar.
Volgens de tuinbladen heet dit moment in het tuinjaar The Gap. Ik vind het voor dit jaar erg meevallen. Tot nu toe kan je doorgaan met tuinieren (onkruid wieden). En is er in mijn tuin nog voldoende te oogsten.

Schorseneren

In de achtertuin heb ik een van de borders voorzien van een dikke laag compost. Dat regent vanzelf de bodem in. De compost breng ik aan als extra voeding maar ook om meer vocht vast te houden. De zandgrond doet dat niet vanzelf in ieder geval.....

Op zolder de plantjes van pepers, paprika en aubergine die al blaadjes hadden in een potje gedaan. De kraamkamer doet het best goed.

Ontkiemende paprika

Mini paprika en peperplantjes

Taart voor de vogels

Vandaag even de naar de moestuin geweest. Ik had bedacht dat ik best kon beginnen met zaaien.
In de koude bak heb ik een winterharde sla gezaaid en spinazie. Als het zo zacht blijft dan heb ik een voorsprong. Wordt het toch nog winter, pech.

Verder de druif gesnoeid en geleid. De foto's maken duidelijk waarom dat moest....

voor het snoeien en leiden

na het snoeien en leiden

Ik heb de druif er een aantal jaar geleden ingezet zonder er veel aan te doen. En dat begon zich te wreken in weinig licht. Mijn haar bleef bovendien constant in de takken hangen. Tijd om er wat aan te doen.

Verder is de natuur een klein beetje in de war. In het gemeenteplantsoen zijn de rozen opnieuw gaan bloeien. En in onze eigen voortuin bloeit een van de anemomen. Die is 5 maanden te vroeg!

Anemoon in januari

Verder is het dit weekend het weekend voor de tuinvogeltelling. In de kerstvakantie had ik daarom al een taartje gemaakt voor de vogels. Ondanks het warme weer wordt er toch al van gesnoept.
Volgende week probeer ik wat foto's te maken van de plantjes in de propegator want die gaan ook al heel erg goed.

Oeps

Ik kon het echt niet meer laten. Ik heb gezaaid. Zo dat is eruit.

Afgelopen weekend had ik nieuw speelgoed binnengekregen en dat moet uitgeprobeerd worden. Een propagator met timer. Ik ben er blij mee. Maar ja die stond nog werkloos. En dat jeukte....

Kortom vandaag volgens de Deno-methode gezaaid.

Pepers:

• Lombok (habenero)
• chilipeper
• spaanse gele
• Candle light
• Ascent

Paprika's:

• Mini cholate bell
• california wonder
• punt paprika rood
• white bell
• yolo wonder
• yellow sunbright

Aubergine:

• Riado f1
• half lange violette
• rotonda bianca sfumatarosa

Voor wie wil meer weten over de Deno-methode, op de site van Diana staat een duidelijke instructie.

Terugblik op 2013

Allereerst de beste wensen voor 2014. Ik hoop voor iedereen op een groeizaam 2014!

Wat een raar jaar hebben we weer achter de rug. In maart toen ik toch echt wilde beginnen in de tuin, kregen we een tweede winter. De zaailingen op de vensterbank werden ieler en ieler. Die hebben het uiteindelijk niet gered. En het bleef lang koud. Ook in april en mei was er nog voldoende vorst om de planten die wel buiten stonden het leven zuur te maken.
In mei kregen we na de ijsheiligen toch nog nachtvorst. Zo heilig zijn die heiligen blijkbaar niet......
In de opbrengsten zijn ondanks de koude start goed gekomen, op de komkommer/ courgette/ pompoenfamilie na. Die opbrengsten blijven achter op voorgaande jaren. De oorzaak hiervan was zeker die niet-zo-heiligen maar ook slakken. Die bleken honger te hebben en hadden hun zinnen gezet op de courgetteplanten. Jammer maar helaas.
Een mooie verrassing was de druif. Die staat er voor het derde jaar en had tot op heden geen druif gegeven. Dat was dit jaar wel anders. Er kwam een partij vanaf. Heerlijk.

De spreiding is dit jaar wel beter gelukt. Tot nu kunnen we nog eten uit de tuin of de kelder. Waarbij de kelder dit jaar een echte verlenging van de tuin is geworden. Daar staan 6 bakken met witlof te groeien. Dat is een mooie seizoensverlenger.
Een andere mooie verlenger is het plantje op de foto, veldsla. Ook hier heb ik nog zeker 3 porties van staan.

Voor 2014 ga ik een paar dingen anders doen. De eerder genoemde druif moet ik gaan leiden. Die gaf een aardige wirwar in de kas. In de kassen gaat de vruchtwisseling niet zo goed. Had de families niet helemaal door en loop daardoor een risico op ziekten. Aubergine blijkt familie van de tomaat. Had ik even niet door. Oeps. In 2014 kweek ik die familie daarom in emmers. En misschien doe ik dat ook wel met de komkommers. Dan ben ik dat probleem ook kwijt.
In 2014 ga ik zeker door met het kweken van wortelen onder gaasdoek. In de voorgaande jaren heb ik verschillende experimenten achter de rug om de wortelvlieg op afstand te houden. De gordijnen waaiden stuk. Het vliesdoek van vorig jaar was half succesvol. Ik heb nog nooit zoveel wortel  gehad. Maar dat vliesdoek was zeker niet uv-bestendig als de verpakking deed geloven. Het doek viel uit elkaar voor het einde van seizoen. Toch jammer. In 2014 heb ik daarvoor gaasdoek besteld wat ik ook al voor mijn kolen gebruik. Het is lekker stevig en ik kan er doorheen kijken. Waardoor je het onkruid ook kunt zien en niet alleen vermoedt (zoals bij het vliesdoek).

Ook probeer ik dit jaar iets meer foto's op de blog te plaatsen. Het goede voornemen wordt in de blog direct gevolgd door een close-up van veldsla.

Veldsla